La colina es un nutriente muy esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, pero a la vez es muy poco conocido.
¿Qué es la colina?
La colina es un nutriente esencial y fundamental para el desarrollo del sistema nervioso. Su aporte permite mejorar las funciones cognitivas, entre otros beneficios. Entre las muchas vitaminas y minerales que necesitamos a diario, se encuentra la colina. Es considerada una vitamina del grupo B, a menudo no tan conocida como las demás, pero sigue siendo un nutriente esencial.
Estudios científicos demuestran que es un nutriente esencial similar a la vitamina y está involucrada en muchos procesos fisiológicos, incluyendo el metabolismo normal, y el transporte de lípidos, reacciones de metilación, y síntesis de neurotransmisores como la acetilcolina.
¿Qué beneficios y propiedades tiene la colina?
1. Al ser precursora del neurotransmisor acetilcolina, favorece el óptimo funcionamiento de las señales nerviosas y de la memoria. La acetilcolina es la responsable de controlar el funcionamiento diario del cerebro: regula el sueño, la memoria, el aprendizaje y del sistema motor.
2. Es importante para la síntesis de la mielina y, por ende, para la protección del sistema nervioso. En cuanto a la mielina, es una sustancia que protege los nervios.
3. Es primordial para llevar a cabo el proceso de transformación de la grasa en energía.
4. Es importante en el transporte de grasas (triglicéridos) desde el hígado hacia otras zonas del organismo que las requieren.
5. Ayuda a mejorar la función muscular y ayuda a mejorar la energía mental, el enfoque y concentración. Ayuda a disminuir el tiempo de respuesta.
6. Prevención de enfermedades cardiovasculares. Una dieta rica en colina ayuda a prevenir enfermedades del corazón y a reducir los niveles de homocisteína, la inflamación y otros factores de riesgo.
Relación con el Alzheimer
En un estudio reciente, investigadores han explorado los efectos de la colina para combatir el Alzheimer.
Los resultados demostraron que cuando se suplementó la dieta materna con colina a los ratones utilizados en el estudio, sus crías mostraron una mejoría en la memoria espacial en comparación con aquellas que no recibieron suplementación con este nutriente. Además, aportaron evidencia de que los efectos beneficiosos de la suplementación con colina se transmiten de generación en generación.
Cómo incorporar colina a tu dieta
La ingesta diaria recomendada de colina es de 550 mg al día, para un adulto sano. En general, la recomendación es incluir una variedad de carnes y verduras en la dieta para ayudar a satisfacer las necesidades de esta vitamina. Por ejemplo, la carne de vaca, pollo y pescado, así como coles de Bruselas y brócoli, también contienen este nutriente. Las yemas de huevo, por otra parte, son fundamentales, solo dos huevos enteros al día proporcionan la mitad de la colina que la mayoría de la gente necesita. La levadura de cerveza, los copos de avena, las nueces y las legumbres también tienen un alto porcentaje entre sus nutrientes.
Las personas que tienen mayor riesgo de padecer deficiencia de colina son:
-Atletas que hacen deportes de resistencia, como maratones o triatlón, porque los niveles bajan mucho durante las pruebas.
-Personas que toman alcohol: el alcohol aumenta la necesidad de colina, y si no es suficiente en la dieta, puede causar una deficiencia.
-Mujeres en la menopausia: cuando los niveles de estrógeno disminuyen, también lo hacen los niveles de colina.
-Mujeres embarazadas: el feto necesita una gran cantidad de colina para el desarrollo del tubo neural, así que las necesidades de la madre aumentan.
Si crees que necesitas un aporte de colina extra, ayúdate de complementos alimenticios como Lacsure® , fuente de calcio y vitamina D. El calcio y la vitamina D contribuyen al funcionamiento normal de los músculos y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. El calcio contribuye al metabolismo energético normal y al funcionamiento normal de la neurotransmisión. La vitamina D contribuye a la absorción y utilización normal del calcio y el fósforo, así como al mantenimiento de niveles normales de calcio en sangre, y contribuye también al funcionamiento normal del sistema inmunitario... ¿Aún no lo has probado?
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FUENTES:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26773011/
https://www.eldiario.es/tumejoryo/comer/colina-nutriente-esencial-conocias_1_1163389.html
https://mejorconsalud.as.com/colina-nutriente-esencial-beneficios/
https://eprints.ucm.es/id/eprint/48604/1/BELEN%20PILAR%20CORTIJO%20GORRI%C3%91O%20(1).pdf
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16002808/
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-DatosEnEspanol/
http://www.food-info.net/es/qa/qa-nut1.htm